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先輩の一日

スイーツに使われるフルーツソースやプリンに入っているカラメルソースなどの開発を行っております。コンビニやスーパーに並ぶスイーツ商品、外食産業で使用されているソースなど、幅広く携わっています。お客様から「○○なソースが欲しい」という依頼を頂き、「もっと果肉を増やしてほしい」、「もっと酸味をつよくしてほしい」といった要望に応えながら開発を進めています。お客様と何度もやり取りを繰り返し、ひとつの商品を作り上げています。