生産
竹原工場 F1プラント
北川 航大(キタガワ コウタ) 26歳
F1プラントでは、「キユーピー やさしい献立」といった介護食や「レインボー食品 かきカレー」など、レトルトパウチ食品を製造しています。その中で、私は現在前処理工程を主に担当しています。使用する原料に虫等の異物や規格から外れた形・色のものを除去する選別作業や、機械を使用して玉ねぎのみじん切りやお肉のミンチなどの処理・加工の作業等を行っています。異物混入は会社の信用を大きく損なうことになるため、正確さが求められます。一方、前処理は上流工程のため、作業の遅れは全ての工程に影響を与えてしまうため、スピード感も重要です。
6:30 | 出社 配置・日報確認 |
前処理工程に入る人の人数とその時間帯に加え、日報を見て前日のトラブルや生産計画の変更の有無の確認します。 |
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7:00 | 現場作業 |
製造する製品に必要な資材とその処理内容を確認します。 早朝勤務の方と進捗状況を共有します。 写真は冷凍の鶏だんごを解凍し、ザルに移している様子であり、この後、選別を行います。 |
8:00 | パートタイマーの方出勤 | 様々な原料の選別や処理が同時進行しているため、それらの進捗状況を確認しながら、パートタイマーの方々に指示を出します。 |
12:00 | 昼食 | 工場内に食堂があり、手頃な価格で食べることができます。 |
13:00 | ミーティング | 改善活動委員会のミーティングに参加します。 この日はジャム工場、山形工場の改善委員会との交流会であり、各工場の活動内容の共有や困りごとの相談を行いました。 竹原工場では委員会が発足したばかりのため、今後の活動における課題点やその対応策を学ぶことができました。 |
14:00 | 現場作業 | 早朝勤務の方が定時のため帰られます。 |
15:00 | 遅番の方出勤 | 遅番の方が出勤されるので、進捗状況を共有します。 当日の処理と並行して、明日製造する商品の原料の処理も進めます。 |
15:30 | メールチェック 質問 |
事務所に戻り、メールの確認をします。 加えて、気になったことについて直属の上司や関連部署の方に質問に行きます。 工場長を含め、気軽に質問できる風通しの良い風土です。 |
16:00 | 退社 | 明日製造する商品と人員の配置を確認し、退社します。 |
就職活動は楽しむことが大切です。自分自身を振り返り、価値観を認識し、社会人として何を実現したいのかを考えることは、成長のための貴重な機会であり、今後の人生の大きな糧となります。大変なことでもありますが、楽しむという気持ちをもってください。時には、苦しい、しんどいと思うこともあるかもしれませんが、その際は一人で悩まず誰かに相談してください。